Kochkessel
Der Kochkessel wird mit max. 5 bar Dampf betrieben.
Beschickung mit Einsatzkorb.
Produkte: Suppen/Brühe/Fleisch/Gemüse/Kartoffeln/Reis/Teigwaren und verpackte Produkte
Ausrüstung: Kondensatabführung, Isolierter Deckel, Mechnische Deckelbetätigung, Produktentleerhahn, Temperatur gesteuerte Regelung
Dampfbeheizung: max. 5 bar
Liter: 1.200